Ostrica

Bienvenidos a Ostrica en Gillieru, donde combinamos los ricos sabores de los productos locales frescos con la innovación culinaria contemporánea. Situado en la pintoresca costa de St. Paul’s Bay, Ostrica se encuentra en el histórico Gillieru Harbour Hotel, un querido establecimiento emblemático que lleva más de un siglo deleitando a residentes y visitantes. Aquí rendimos homenaje a un rico patrimonio culinario al tiempo que adoptamos una nueva perspectiva gastronómica. Nuestra carta celebra los mejores ingredientes de origen local, desde pescado fresco hasta suculentas carnes maduradas en seco, todos preparados con esmero por nuestro talentoso equipo. Con impresionantes vistas a la bahía y un ambiente tranquilo, Ostrica ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente memorable en el corazón de St. Paul’s Bay.

En Ostrica, nuestra carta le invita a descubrir los sabores intensos del Mediterráneo, reinterpretados con un toque contemporáneo. Creemos que los ingredientes deben brillar por sí mismos, por eso seleccionamos únicamente los productos locales, pescados, mariscos y carnes más frescos, poniendo en valor la riqueza natural de St. Paul’s Bay. Desde versiones creativas y modernas de platos tradicionales hasta nuevas interpretaciones de ingredientes de temporada, cada plato da fe de nuestro compromiso con la calidad y el saber hacer. Tanto si le atraen los delicados sabores del mar como la riqueza de las verduras cultivadas localmente o la intensidad de las carnes preparadas con maestría, nuestra carta promete una experiencia que deleita y deja una huella duradera.