Ostrica

Willkommen im Ostrica im Gillieru, wo wir die reichen Aromen frischer, regionaler Produkte mit zeitgenössischer kulinarischer Innovation verbinden. An der malerischen Küste von St. Paul’s Bay gelegen, befindet sich das Ostrica im historischen Gillieru Harbour Hotel, einem beliebten Wahrzeichen, das Einheimische und Besucher seit über einem Jahrhundert begeistert. Hier würdigen wir ein reiches kulinarisches Erbe und eröffnen zugleich neue Perspektiven auf den Genuss. Unsere Speisekarte zelebriert die besten Zutaten aus der Region, von frischem Fisch bis hin zu saftigem, trocken gereiftem Fleisch, die unser talentiertes Team mit Sorgfalt zubereitet. Mit einem atemberaubenden Blick auf die Bucht und einer ruhigen Atmosphäre bietet das Ostrica ein wahrhaft unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Herzen von St. Paul’s Bay.

Im Ostrica lädt unsere Speisekarte Sie dazu ein, die kräftigen Aromen des Mittelmeers zu entdecken, mit einer zeitgenössischen Note neu interpretiert. Wir sind überzeugt, dass die Zutaten für sich selbst sprechen sollten. Deshalb beziehen wir nur die frischesten regionalen Produkte, Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch und bringen so die natürliche Fülle von St. Paul’s Bay zur Geltung. Von kreativen, modernen Interpretationen traditioneller Gerichte bis hin zu neuen Zubereitungen saisonaler Zutaten zeugt jeder Teller von unserem Anspruch an Qualität und handwerkliches Können. Ob Sie die feinen Aromen des Meeres, die geschmackliche Fülle von regional angebautem Gemüse oder die Intensität meisterhaft zubereiteten Fleisches bevorzugen – unsere Speisekarte verspricht ein Erlebnis, das begeistert und einen bleibenden Eindruck hinterlässt.