Bestes Elegant und stilvoll Restaurants in Malta

Als der Konzeptberater Tolga Atalay und sein lieber langjähriger Freund Mehmet Nebi Sinop daran gingen, ein Lokal zu gestalten und einen Namen auszuwählen, behielten sie die lokale Atmosphäre des Ortes im Blick, an dem sie ihr Konzept verwirklichen wollten. Die Strandpromenade von Sliema ist eine Gegend voller lächelnder Gesichter. Tolgas Freund Mehmet sagte zu ihm … „Lass uns einen Namen wählen, der das Gefühl von Frieden, Glück und Freude widerspiegelt, das man in den Gesichtern der Besucher sieht, wenn sie hier sind …“ Und so wurde „Felice“ geboren. Mit seiner wörtlichen Bedeutung von Glück, Freude und Frieden passte der Name perfekt. „Felice“ ist nicht nur eine der bekanntesten Adressen für Spezialitätenkaffee auf der Insel, sondern bietet auch eine Gin-Bar mit einer großen Auswahl, die von erfahrenen Mixologen geführt wird, neapolitanische Pizza, einen holzbefeuerten Grill und hausgemachte Desserts. „Felice“ ist ein echter Treffpunkt für Genuss, der für jeden alles an einem Ort bietet. In unseren einzigartigen Grills verwenden wir eine besondere Mischung ausgewählter Hölzer. Wir haben sogar French Toast und Eier Royale aufgenommen, um unsere umfangreiche Speisekarte um weitere innovative und internationale Gerichte zu bereichern.

Nach fünf aufeinanderfolgenden Generationen von Metzgern ist es schwer vorstellbar, dass die kommenden Generationen einen anderen Schwerpunkt setzen könnten. Und doch gibt es einen wesentlichen Unterschied in dem Angebot, das Brass&Knuckle seinen Gästen bietet. Die Gäste können hier nicht nur eine Auswahl an Fleisch bester Herkunft kaufen und zu Hause zubereiten: Brass&Knuckle wurde auch gegründet, um ihnen die Möglichkeit zu geben, Platz zu nehmen, sich zu entspannen und ihr Fleisch perfekt zubereiten zu lassen. Unsere Erfahrung als Metzger hat uns vieles bis ins kleinste Detail gelehrt. Wir wissen genau, welche Fleischsorten die Menschen gerne essen, und haben dieses Wissen genutzt, um sicherzustellen, dass unsere Gäste ihre Lieblingsstücke perfekt zubereitet in einer einladenden Atmosphäre genießen können. Darüber hinaus haben wir viel Zeit darauf verwendet, eine sorgfältig zusammengestellte Käseauswahl, verschiedene Beilagen und eine ausgewogene Weinkarte anzubieten, damit unsere Gäste ein rundum gelungenes Erlebnis genießen können. Brass & Knuckle befindet sich in Naxxar, Malta.

Diese Stätte innerhalb der historischen Bastionsmauern von Fort St Angelo in Vittoriosa geht auf das Mittelalter zurück, als sie ursprünglich als Castrum Maris (lateinisch für „Burg am Meer“; italienisch: Castello al Mare) errichtet wurde. Zwischen den 1530er- und 1560er-Jahren wurde sie vom Johanniterorden zu einer bastionierten Festung umgebaut. Bekannt ist sie vor allem dafür, dass sie dem Orden während der Großen Belagerung von Malta im Jahr 1565 als Hauptquartier diente.

Im Herzen von Mdina gelegen, empfängt das Restaurant seine Gäste zunächst mit einem reizvollen Speiseraum hinter einem eisernen Fallgitter. Bacchus ist in zwei separaten Räumen untergebracht, die Großmeister Fra Martino De Redin zwischen 1657 und 1660 errichten ließ. Ursprünglich dienten sie als Pulvermagazine für die von ihm zur Befestigung der Altstadt von Mdina erbaute Hauptbastion. Seit über fünfunddreißig Jahren bereiten und servieren wir hochwertige Speisen und bieten besondere Erlebnisse. Diese aristokratischen Räumlichkeiten wurden in die perfekte Umgebung verwandelt, um ein erstklassiges Essen und einen herzlichen Empfang zu genießen. Unsere umfangreiche Speisekarte bietet authentische mediterrane Küche sowie unsere charakteristischen Gerichte, die seit der Gründung des Restaurants zu den Favoriten unserer Gäste zählen. Es ist mehr als nur ein Rezept – es ist unser Vermächtnis. Unsere authentische mediterrane Küche, die ausschließlich mit den besten Zutaten zubereitet wird, verkörpert Generationen voller Tradition und Leidenschaft. Jedes Gericht zeugt von unserem Engagement für Qualität und Authentizität und verspricht ein kulinarisches Erlebnis, das zeitlos und unvergesslich zugleich ist.

Scala ist ein charmantes Restaurant im Herzen von Rabat, Malta. Bekannt für seine exquisite mediterrane Küche, bietet Scala eine vielfältige Speisekarte mit frischen, lokal bezogenen Zutaten. Das Ambiente ist warm und einladend, was es zu einem perfekten Ort sowohl für ungezwungene Mahlzeiten als auch für besondere Anlässe macht. Die Gäste können eine Auswahl an erlesenen Weinen und einen tadellosen Service genießen, alles in einem wunderschön dekorierten Innenraum, der das reiche kulturelle Erbe Maltas widerspiegelt.

Versteckt in der Triq San Pawl 62 in Rabat, Malta, lädt Sie Palazzo Castelletti ein, an einem der stimmungsvollsten Orte der Insel zu speisen: in einem Palazzo aus dem 17. Jahrhundert voller Geschichte und Charme. Hier erwartet Sie ein elegantes und zugleich einladendes Ambiente, in dem zeitgenössische mediterrane Küche auf maltesische Tradition trifft. Die Speisekarte reicht von frischer Pasta und Risotto über gegrilltes Fleisch bis hin zu kreativen vegetarischen Gerichten und lokalen Spezialitäten. Alles wird mit hochwertigen Zutaten und viel Liebe zur Präsentation zubereitet. Gäste haben die Wahl zwischen mehreren eleganten Bereichen: einem begrünten Innenhof, einem stimmungsvollen Weinkeller, gemütlichen, intimen Räumen oder einer Dachterrasse mit herrlichem Ausblick. Damit eignet sich das Haus sowohl für romantische Abendessen als auch für größere Feierlichkeiten. Ob zum Mittagessen, zum Abendessen oder zu einem besonderen Anlass: Palazzo Castelletti bietet ein kulinarisches Erlebnis von zeitlosem Charakter – mit historischem Ambiente, kreativer Küche und herzlicher Gastfreundschaft. Eine perfekte Verbindung für alle, die etwas unverwechselbar Maltesisches und zugleich von universeller Raffinesse suchen.

Im Herzen von Rabat gelegen, bietet Il-Bitħa traditionelle mediterrane Küche in einem Ambiente, das Teil unseres kulturellen Erbes ist. Hier trifft traditionelle mediterrane Küche auf unser historisches Ambiente. Nur wenige Schritte von der Stillen Stadt entfernt, ist Il-Bitħa der perfekte Ort, um umgeben von Geschichte eine köstliche Mahlzeit zu genießen. Die Speisekarte ist stark von der italienischen, spanischen und griechischen Küche inspiriert und vereint ausländische und einheimische Spezialitäten mit Antipasti, Platten, Pasta und weiteren für die maltesischen Inseln typischen Gerichten.

Küchenchef und Inhaber Sandro Vella stellt sein neues Projekt vor: STEP 15. Auf dem Saqqajja-Hügel erwarten Sie köstliche Gerichte, wunderschöne Ausblicke auf die Landschaft und eine gemütliche Atmosphäre, die Sie in guter Gesellschaft genießen können. Wir setzen alles daran, Ihnen nur die frischesten Zutaten zu bieten, damit jeder Bissen perfekt ist. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch online oder kontaktieren Sie uns telefonisch und überlassen Sie uns den Rest. Hier im Step15 können wir für Ihren besonderen Anlass ein unvergessliches Erlebnis schaffen. Ob Jubiläum, Geburtstag oder ein Treffen im kleinen Kreis – wir sind für Sie da, um diesen besonderen Anlass zu einem unvergesslichen Ereignis zu machen. Kontaktieren Sie uns, damit wir uns etwas wahrhaft Exquisites für Sie und Ihre Gäste ausdenken können.

Palazzo Xara ist ein historisches Gebäude in den engen, verwinkelten Gassen von Rabat, dem Ort vor den Toren der alten Hauptstadt Mdina. Dieses imposante Gebäude wurde Anfang des 18. Jahrhunderts nach dem Erdbeben von 1693 von der maltesischen Adelsfamilie Xara errichtet. Sein Stil spiegelt die damaligen Strömungen wider, als die Barockarchitektur ihren Höhepunkt erreichte. Der Architekt wurde von den renommierten Ingenieuren Mederico Blonell und Francois Mondion beeinflusst, die viele imposante Gebäude auf Malta entwarfen. Auf der unteren Ebene des Gebäudes befinden sich The Bistro, The Baroque Hall, The Courtyard und der etwas intimere Private Room. The Bistro strebt danach, eines der besten Restaurants in Rabat und auf Malta zu werden. Bottegin Palazzo Xara ist der ideale Veranstaltungsort für jeden besonderen Anlass, etwa Geburtstage, Abschiedsfeiern, Abschlussfeiern, Erstkommunionen, Firmungen, Taufen, Wiedersehensfeiern sowie Junggesellinnen- und Junggesellenabschiede für Gruppen jeder Größe. Gemeinsam mit unserem professionellen Team helfen wir Ihnen, in einem unserer privaten Veranstaltungsräume den idealen Rahmen für einen unvergesslichen Tag zu schaffen. Heute kann man im Palazzo entspannen und dabei etwas Authentisches essen. Wir sind stolz darauf, regionale, authentische Produkte zu verwenden. Wir fördern lokale Zutaten wie traditionelle kleine Käse direkt vom Erzeuger, eingelegte Zwiebeln und sonnengetrocknete Tomaten sowie nicht zuletzt täglich frisches Gemüse und Brot von den örtlichen Märkten. Genießen Sie gutes Essen im schlichten Ambiente eines örtlichen Blasmusikvereinslokals, wo sich Einheimische an der Bar treffen und andere Snooker spielen, begleitet von einer Auswahl an sanftem symphonischem Jazz, der die Idee des Blasmusikvereins lebendig hält.

Ein schicker Ort im Herzen des malerischen Dorfes Had-Dingli auf Malta. Barbajean ist ein Restaurant, in dem der junge Küchenchef und Inhaber Jean Pierre Dingli in stilvollem Art-déco-Ambiente moderne maltesische Gerichte mit mediterranen Einflüssen und Cocktails serviert. Dieses Lokal möchte ein wenig Magie in den Alltag bringen. Uns treibt der Wunsch an, jedem, der unser Restaurant betritt, ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten. „Gutes Essen steht bei meiner Arbeit als Koch an erster Stelle“, sagt der Küchenchef und Inhaber. Uns ist wichtig, woher unsere Zutaten stammen und wie wir sie zubereiten und servieren. Wir sind für Menschen da, denen das am Herzen liegt; für Menschen, die ihr Geld in einem Betrieb ausgeben möchten, der ein Gewissen hat und gutes Essen schätzt. Menschen, die wie wir glauben, dass man ein gutes Restaurant nur führen kann, indem man mit Liebe und Leidenschaft Gutes tut. Wir sind für all die ersten Dates, Geschäftstreffen und längst überfälligen Wiedersehen mit Freunden da.

Ein Besuch im Aalto Restaurant & Bar ist eine Auszeit voller wunderbarer kulinarischer Erlebnisse. Die internationale Küche, trendige Cocktails und der herrliche Blick auf Filfla und das Mittelmeer schaffen eine elegante Atmosphäre für eine unvergessliche Auszeit voller kulinarischer Genüsse. Im Aalto lassen wir uns von unserem Namen inspirieren, der auf Finnisch „Welle“ bedeutet. Uns liegen nicht nur die Qualität und Herkunft unserer Produkte am Herzen, sondern auch der Schutz unserer Umwelt. Unsere Küchenchefs verwenden in allen unseren Gerichten frische Zutaten, die überwiegend aus der Region stammen. Die Wellen des Meeres erinnern uns ständig an die Schönheit und Kraft der Natur. Deshalb bemühen wir uns, köstliche und schön anzusehende Gerichte zu kreieren. Wir verwenden auch Gemüse, das in den umliegenden Ortschaften nahe dem Restaurant angebaut wird, und würdigen damit das reiche landwirtschaftliche Erbe des lokalen maltesischen Terroirs. Besuchen Sie Aalto, um die Schönheit des Mittelmeers zu schmecken und unser Engagement für eine Küche zu erleben, die von der Natur inspiriert ist und sie zugleich respektiert.

Willkommen im Ostrica im Gillieru, wo wir die reichen Aromen frischer, regionaler Produkte mit zeitgenössischer kulinarischer Innovation verbinden. An der malerischen Küste von St. Paul’s Bay gelegen, befindet sich das Ostrica im historischen Gillieru Harbour Hotel, einem beliebten Wahrzeichen, das Einheimische und Besucher seit über einem Jahrhundert begeistert. Hier würdigen wir ein reiches kulinarisches Erbe und eröffnen zugleich neue Perspektiven auf den Genuss. Unsere Speisekarte zelebriert die besten Zutaten aus der Region, von frischem Fisch bis hin zu saftigem, trocken gereiftem Fleisch, die unser talentiertes Team mit Sorgfalt zubereitet. Mit einem atemberaubenden Blick auf die Bucht und einer ruhigen Atmosphäre bietet das Ostrica ein wahrhaft unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Herzen von St. Paul’s Bay. Im Ostrica lädt unsere Speisekarte Sie dazu ein, die kräftigen Aromen des Mittelmeers zu entdecken, mit einer zeitgenössischen Note neu interpretiert. Wir sind überzeugt, dass die Zutaten für sich selbst sprechen sollten. Deshalb beziehen wir nur die frischesten regionalen Produkte, Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch und bringen so die natürliche Fülle von St. Paul’s Bay zur Geltung. Von kreativen, modernen Interpretationen traditioneller Gerichte bis hin zu neuen Zubereitungen saisonaler Zutaten zeugt jeder Teller von unserem Anspruch an Qualität und handwerkliches Können. Ob Sie die feinen Aromen des Meeres, die geschmackliche Fülle von regional angebautem Gemüse oder die Intensität meisterhaft zubereiteten Fleisches bevorzugen – unsere Speisekarte verspricht ein Erlebnis, das begeistert und einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Luna Rossa ist ein charmantes Restaurant im malerischen Städtchen M'Skala auf Malta. Bekannt für seine exquisite mediterrane Küche, bietet das Restaurant ein köstliches kulinarisches Erlebnis mit einer Speisekarte, die eine Vielzahl von frischen Meeresfrüchten, Pasta und traditionellen maltesischen Gerichten umfasst. Das Ambiente ist warm und einladend, was es zu einem idealen Ort für sowohl ungezwungene Mahlzeiten als auch besondere Anlässe macht. Mit seinem aufmerksamen Service und der wunderschönen Umgebung verspricht Luna Rossa eine unvergessliche kulinarische Reise für alle Gäste.

Ta' Cassia Salina Restaurant befindet sich in einem liebevoll restaurierten, 180 Jahre alten Haus mit Charakter, dessen ursprüngliche Merkmale fachkundig bewahrt wurden und eine warme, einladende Atmosphäre voller Geschichte schaffen. Mit Blick auf die ruhigen Salinen von Salina und die malerische Landschaft bietet das Restaurant einen friedlichen Rückzugsort, ideal, um feinste traditionelle mediterrane und maltesische Küche zu genießen. Jedes Gericht wird mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet und erweckt die reichen Aromen und das kulinarische Erbe der Region zum Leben.