Meilleur Cuisine de la mer Restaurants dans Malta

Trattoria Di Mare

Trattoria Di Mare

$$$ 64 Republic St, VLT111,
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant rapide et décontracté Restaurant familial
Passionnés, chaleureux, dévoués et amoureux de la cuisine. Fondée par Pablo Eposito en 2013, Trattoria Di Mare est portée par la volonté du chef de se dépasser dans sa quête de connaissances et ses recherches sur ce qui se cache sous nos mers. Trattoria Di Mare est bel et bien un restaurant au cœur de Valletta, mais si vous avez l’impression de vous trouver dans une bibliothèque consacrée aux fruits de mer, au poisson et à la cuisine méditerranéenne, vous ne serez pas les premiers. Cela dit, pour toute question sur notre cuisine, adressez-vous directement à lui !

La Pira

La Pira

$$ 34 Merchants St, VLT1171,
Européenne Méditerranéenne Maltese Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme
La Pira – Maltese Kitchen – est un petit restaurant familial de caractère installé dans un bâtiment vieux de 300 ans. Cette cuisine maltaise est appréciée pour ses plats locaux frais, comme le ragoût de lapin ou de poulpe, le lampuki en saison, ainsi que pour sa variété de pâtes fraîches, ses salades fraîches, ses soupes et ses spécialités quotidiennes. Pour ceux qui recherchent le pur plaisir de la table, venez juste à côté et comblez vos envies avec nos délicieux plats.

Guzé Bistro

Guzé Bistro

$$$ 22 Old Bakery St, VLT1454,
Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Restaurant familial Élégant et chic Bistrot
Un charmant bâtiment du XVIIe siècle abrite ce restaurant accueillant, installé dans une cave. Jetez un coup d'œil aux cuisines depuis la rue, puis descendez l'étroit escalier latéral pour rejoindre les deux salles à manger romantiques et rustiques, ornées de bibelots. Les plats traditionnels maltais sont servis en portions généreuses.

Nenu The Artisan Baker

Nenu The Artisan Baker

$$ 143 St Domnic Street, VLT 1605,
Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme Restaurant familial
Nenu The Artisan Baker est un lieu de rencontre pour les jeunes et les moins jeunes, les habitants et les étrangers, les habitués ainsi que tous ceux qui souhaitent goûter à une cuisine locale authentique, servie dans un cadre ancien, restauré pour lui donner un aspect impeccable et unique. Le meilleur de la cuisine traditionnelle maltaise se trouve au cœur de Valletta, dans une ancienne boulangerie, et au cœur d’Imġarr, à côté de l’église paroissiale, où un ancien four en pierre est utilisé pour préparer notre célèbre 'Ftira' maltaise.

Rubino

Rubino

$$ 53 Old Bakery Street, ,
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme
Chez Rubino, vous pourrez savourer des plats classiques maltais et italiens. La carte, en constante évolution, offre aux convives des saveurs uniques et des expériences inoubliables. Rubino est un lieu qui vous accueille dès votre arrivée : un cadre intime et chaleureux qui offre à ses clients une atmosphère romantique et exclusive. Situé à Valletta, Rubino puise ses racines en 1906, lorsqu’il a ouvert ses portes pour la première fois en tant que confiserie.

Grain Street

Grain Street

$$$$ 167 Merchants Street, VLT 1174,
Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant rapide et décontracté Élégant et chic
Grain propose une expérience culinaire décontractée, avec de petites assiettes à partager et sans règles établies. Entrez dans l'univers du luxe décontracté de Grain Street. Prenez le temps d'apprécier la décoration intérieure, inspirée des styles européens contemporains. Notre carte de bistrot gastronomique repose sur des produits et des ingrédients de la plus haute qualité, sublimés en petits joyaux culinaires pour composer un fantastique menu dégustation à partager au fil de conversations détendues et de plaisanteries. Découvrez nos préparations uniques de viandes, de poissons et de légumes, imprégnées de saveurs et d'arômes singuliers, et accompagnez-les de différents vins au verre.

Aaron's Kitchen

Aaron's Kitchen

$$ 107 Archbishop St, ,
Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Restaurant familial
Aaron’s Kitchen se situe au cœur de Malte, à côté de l’historique Straight street. Ce restaurant familial est dirigé par le célèbre chef de télévision Aaron Degabriele. Spécialisé dans une fusion des cuisines maltaise et italienne, il sert chaque jour des pâtes, des grillades, du poisson et des fruits de mer. Des spécialités du jour, des desserts maison et une vaste carte de vins internationaux viennent compléter cette expérience gastronomique.

Aki

Aki

$$$ 175 Strait St Corner Of St. Street And Santa Lucia, VLT 1455,
Japonaise Asiatique Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme
Aki est un restaurant japonais contemporain et un bar lounge dans la capitale de Malte. Savourez nos plats signatures d'inspiration japonaise, préparés avec soin et aux saveurs conçues pour satisfaire les palais modernes et les styles contemporains. Prenez un verre dans notre bar lounge, où la musique et le décor raffiné offrent le cadre idéal pour se détendre et commencer la soirée en sirotant l'un des cocktails signatures de notre vaste carte des boissons.

Mezzodì Restaurant

Mezzodì Restaurant

$$$ 80 South Street, VLT 1105,
Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme Élégant et chic
Mezzodi Valletta est un nouveau restaurant italien au cœur de La Valette, à l’ambiance bistrot à la fois chaleureuse et moderne. Nouveau projet de Michael Diacono, Chris Diacono et Ryan Vella, Mezzodi promet une expérience culinaire décontractée, avec des plats italiens classiques revisités avec une touche locale, préparés uniquement à partir des ingrédients les plus frais. Situé au sein du superbe hôtel Domus Zamittello. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Under Grain

Under Grain

$$$$ 167 Merchants Street, VLT 1174,
Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
Les plats classiques ont été réinventés en œuvres d’art contemporaines, associant de nouveaux ingrédients à des viandes et volailles provenant directement de la ferme. Le poisson frais, livré chaque jour par les pêcheurs de Marsaxlokk, est préparé avec délicatesse pour exalter les saveurs de la mer, tout en étant associé à des accompagnements originaux qui complètent le plat. Cette expérience raffinée se prolonge jusque dans le service. Choisissez vos plats dans une carte concise mais variée, conçue pour les gourmets et qui nous a valu une étoile Michelin. Le restaurant Under Grain se situe à Malte, à La Valletta.

ION Harbour

ION Harbour

$$$$ 11 St.Barbara Bastion, VLT 1961,
Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic
ION Harbour est le premier restaurant de Simon Rogan en Méditerranée et le seul restaurant de Malte à détenir deux étoiles Michelin, où la saisonnalité et les produits locaux inspirent un menu en constante évolution. Depuis le point de vue privilégié qu’offre le quatrième étage du magnifique hôtel Iniala Harbour House, les convives peuvent admirer les vues les plus spectaculaires sur le Grand Harbour de Valletta, tout en profitant d’une expérience gastronomique inoubliable.

S:UN Restaurant

S:UN Restaurant

$$ 95 Strait St, VLT 1853,
Internationale Asiatique Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme
Situé dans l’une des rues les plus réputées et animées de Valletta, S:UN est là pour éveiller vos papilles avec une cuisine coréenne unique en son genre. Nos plats ont été élaborés par le chef Jay Lee, qui apporte à la table une vaste connaissance de la cuisine orientale ainsi qu’une grande expérience pour satisfaire les goûts de la clientèle locale. Le concept fusion de S:UN emprunte des chemins de traverse pour vous faire découvrir toutes les saveurs coréennes, qu’elles soient authentiques, traditionnelles ou issues de la fusion contemporaine. De l’authentique ‘S:UN Fried Rice’, composé de légumes fraîchement frits et de côtelettes de porc marinées, au contemporain ‘Tteok-Galbi Burger’, composé de traditionnelles galettes de viande de côtes de bœuf grillées dans un pain à burger, pour une alliance parfaite de saveurs traditionnelles et contemporaines. Entrez et découvrez toute la beauté de la cuisine coréenne.

Wigi's Kitchen

Wigi's Kitchen

$$$ Triq Censu Tabone, STJ 1217,
Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme Restaurant familial
Situé au cœur de Balluta Bay, Wigi's propose une cuisine fondée sur la tradition méditerranéenne. Nous adoptons toutefois une interprétation novatrice de ce style, sans suivre les tendances culinaires. Le service est simple et sans prétention, les plats sans complication, mais généreux et délicieux. Notre petit restaurant familial est tout simplement cela ! Nous trouvons quelque chose de profondément humain dans le partage de repas, de rires et de vin en famille et entre amis, sans oublier nos habitués pleins de vie, locaux comme touristes, qui contribuent à l'atmosphère déjà personnalisée et au cadre animé de Wigi's Kitchen.

Kuya Asian Pub

Kuya Asian Pub

$$$ 20 St George's Road, ,
Chinoise Japonaise Internationale Asiatique Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme
Kuya est un mélange débordant d’énergie de cuisine asiatique, de bonne humeur et de sourires sincères, tous les jours de la semaine ! Nous avons commencé avec un food truck animé qui a surpris les papilles de Malte grâce à une alliance novatrice d’inspiration asiatique et de produits locaux. À peine neuf mois plus tard, nous avons ouvert le restaurant à St Julians et, depuis, nous ne cessons de régaler nos convives. Chez KuYa, tout tourne autour des saveurs et des goûts intenses : c’est pourquoi nous proposons un vaste choix des meilleures bières artisanales disponibles, pour accompagner notre cuisine exceptionnelle ou à savourer sur notre toit-terrasse entre amis !

Zest Restaurant

Zest Restaurant

$$ Hotel Juliani, 25 Triq San Gorg, STJ 3208,
Japonaise Internationale Asiatique Gastronomie raffinée Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme
Niché au cœur de Spinola Bay, à St Julian’s, Zest Flavours propose le meilleur de la cuisine asiatique et Nikkei nippo-péruvienne des îles maltaises. Que vous dîniez au Zest Restaurant, commandiez à emporter chez Zest Street Food ou choisissiez un menu traiteur sur mesure signé Zest Occasions, notre équipe internationale s’engage à vous offrir une expérience culinaire inoubliable du début à la fin. Situé au cœur de Spinola Bay, Zest Restaurant offre une expérience gastronomique intimiste dans un cadre élégant, avec une carte proposant les plats favoris de toute l’Asie. Des rouleaux de sushi aux petits pains bao moelleux, en passant par les currys et les plats de nouilles, Zest Restaurant est la destination numéro un de l’île pour la cuisine asiatique et Nikkei nippo-péruvienne.

Oka's at The Villa

Oka's at The Villa

$$$ Main Street, Balluta Bay, San Giljan, STJ 1017,
Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Restaurant décontracté Élégant et chic
OKA’s at The Villa se situe dans le bâtiment historique de The Villa, un imposant palais du XIXe siècle qui fut la résidence d’été de l’un des principaux industriels maltais du XXe siècle et compte parmi les édifices les plus anciens du quartier de Balluta. OKA’s s’inspire des célèbres chênes qui surplombent la baie de Balluta, symboles de force, de sagesse et d’endurance. Inspirée par l’essence audacieuse et parfumée de la gastronomie, notre nouvelle carte vise à vous offrir une qualité distinctive dans chaque proposition culinaire, mariant à la perfection les plats classiques à une touche de modernité.

Acqua

Acqua

$$$ Level 5, Portomaso Marina, STJ 4011,
Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme
ACQUA Terra e Mare est un restaurant bénéficiant d'un magnifique emplacement à la Portomaso Marina, qui propose le meilleur des poissons et des viandes. Le restaurant offre une expérience gastronomique authentique dans un cadre relaxant et somptueux. La carte propose un large choix d'antipasti, de pâtes, de plats principaux et de spécialités méditerranéennes, pour les amateurs de poisson comme de viande. Le menu est soigneusement élaboré pour tirer le meilleur parti des ingrédients les plus frais, issus de producteurs locaux dans la mesure du possible. La carte des vins est conçue pour offrir la meilleure sélection de vins pour accompagner votre repas. Que vous choisissiez de profiter du climat chaud de Malte pour dîner en plein air sur la terrasse ou de savourer la belle atmosphère de l'intérieur raffiné du restaurant, ACQUA Terra e Mare offre le cadre idéal pour un repas détendu entre amis, un déjeuner de travail ou une soirée gastronomique mémorable.

Skybeach

Skybeach

$$ St. George’ S Bay, STJ 3310,
Internationale Européenne Méditerranéenne Restaurant rapide et décontracté Restaurant décontracté haut de gamme
Détendez-vous et laissez le monde suivre son cours, en compagnie de superbes vues sur l'île, de la mer Méditerranée et d'une piscine à débordement sur le toit. Le bar et le restaurant attenants offrent une sophistication raffinée, avec des en-cas haut de gamme et colorés servis au bord de la piscine pendant la journée, et de délicieuses grillades servies au coucher du soleil. L'établissement se trouve au 19e étage de l'InterContinental Malta.

Quadro Brasserie

Quadro Brasserie

$$$$ Westin Dragonara Resort, STJ 1343,
Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Restaurant décontracté haut de gamme Élégant et chic
La saveur à l’état naturel. Quadro Brasserie propose certaines des meilleures expériences gastronomiques de l’île. Ouverte pour le dîner, cette brasserie contemporaine se spécialise dans une cuisine simple et faite maison, privilégiant des produits locaux frais et sélectionnés, avec une touche de légèreté et de bien-être. Situé dans l’enceinte du The Westin Dragonara Resort, accessible par une voie privée et installé dans l’ancienne maison d’hôtes du marquis Scicluna, ce restaurant indépendant est conçu pour accueillir les convives à l’intérieur comme à l’extérieur. Les intérieurs épurés de style bistrot associent le bois de chêne, le velours et le laiton à des teintes naturelles pour créer un cadre plein de vie. Cette élégance se prolonge sur la vaste terrasse, où la vue vivifiante sur la mer Méditerranée invite à la convivialité en plein air et à une détente absolue. Innovant et polyvalent, le lieu offre un cadre idéal pour les célébrations et les événements, des mariages sur la véranda aux réunions plus intimes. Espace unique, la salle à manger privée peut accueillir jusqu’à 14 convives et se prête parfaitement aux rencontres professionnelles et aux réunions de famille.

D'Office

D'Office

$$ No 132, Arch Bishop Street C/W 1 & 2 Fredrick Street, VLT 1144,
Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial
Nous proposons une cuisine locale et méditerranéenne : venez nous rejoindre pour le déjeuner et le dîner. Et si quelqu’un vous appelle, dites simplement que vous êtes encore chez D'Office ! Situé sur Archbishop Street, juste au coin de St. George’s Square, D’Office se trouve en plein centre-ville. Parfait pour déjeuner lors d’une séance de shopping (nous sommes également à côté du Merchant Street Market) ou pendant la journée de travail.
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