Barbajean

Uno spazio chic nel cuore del caratteristico villaggio di Had-Dingli, a Malta. Barbajean è un ristorante dove il giovane chef e proprietario Jean Pierre Dingli propone un moderno menu maltese di ispirazione mediterranea e cocktail in un raffinato ambiente art déco.

Questo locale mira a portare un pizzico di magia nella vita di tutti i giorni. Ci impegniamo a offrire un'esperienza unica e memorabile a chiunque entri nel nostro ristorante. «Il buon cibo è al centro di ciò che faccio come chef», afferma lo chef e proprietario. Ci sta a cuore il modo in cui selezioniamo gli ingredienti e li prepariamo e serviamo. Siamo qui per le persone a cui tutto questo importa; per chi vuole spendere il proprio denaro in un'attività che abbia una coscienza e apprezzi il buon cibo. Persone che credono, come noi, che fare le cose bene, con amore e passione, sia l'unico modo per gestire un buon ristorante. Siamo qui per tutti i primi appuntamenti, gli incontri di lavoro e le rimpatriate con gli amici rimandate da troppo tempo.