Sole by Tarragon

Willkommen im Sole by Tarragon, wo das Mittelmeer auf Malta trifft. Direkt am Ufer der St. George’s Bay gelegen, zelebriert unser Restaurant die frischesten Aromen der Insel: mit Fisch und Meeresfrüchten direkt aus den heimischen Gewässern, Spezialitäten mit maltesischen Wurzeln und sorgfältig zubereiteten mediterranen Gerichten der Saison.

Speisen Sie unter freiem Himmel, während eine Meeresbrise herüberweht, genießen Sie unsere Signature-Cocktails im Licht der untergehenden Sonne und kosten Sie jeden Moment aus – an einem Ort, an dem lebendige Küche, Meerblick und herzliche Inselgastfreundschaft zusammenkommen.

Unsere Speisekarte zelebriert das Beste aus Maltas kulinarischem Erbe: den Fang des Tages, mediterrane Klassiker mit einer modernen Note und Spezialitäten mit maltesischen Wurzeln, die Sie nirgendwo sonst finden. Begleiten Sie Ihr Essen mit einem Signature-Cocktail, der mit lokalen Zutaten kreiert wurde und zum Genießen zur goldenen Stunde einlädt.