Commando Restaurant

Commando liegt an der kurvenreichen Straße, die vom wunderschönen Dorf Mellieħa durch das üppig grüne Tal hinunter nach Ghadira Bay führt. Untergebracht in einem geschmackvoll restaurierten, 300 Jahre alten Gebäude, blickt Commando auf eine stolze kulinarische Tradition zurück, die bis in die 1930er-Jahre, eine Zeit des Krieges, reicht. Das Ambiente des Restaurants hat den gemütlichen Charme des ursprünglichen Gebäudes bewahrt, der durch eine geschmackvolle, dezente Einrichtung zusätzlich unterstrichen wird.

Selbst an den geschäftigsten Tagen arbeitet unser kleines Team reibungslos und perfekt aufeinander abgestimmt – wie ein fein gearbeitetes Uhrwerk. Die Speisekarte wird sorgfältig zusammengestellt, um sowohl Traditionelles als auch Experimentelles zu repräsentieren, und bietet eine Vielfalt köstlicher Aromen, Texturen und Farben. Zugleich sorgen Tagesempfehlungen bei unseren Stammgästen für einen Hauch von Spannung und Abwechslung.

2025 wurde Commando vom Guide Michelin zum sechsten Mal in Folge mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet und gehört damit zu den lediglich fünf Restaurants auf den maltesischen Inseln, die diese Auszeichnung tragen. Für einen Bib Gourmand suchen die Michelin-Inspektoren nach Restaurants, die außergewöhnliches Essen zu einem erschwinglicheren Preis anbieten. Seit 1997 werden mit dem Bib Gourmand „Restaurants mit guter Qualität und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis“ hervorgehoben.