9 Novembre 2026

2 Personnes

17:00

Meilleur Restaurants dans Malta

La Valette, capitale de Malte inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, réunit palais en pierre calcaire, ruelles et fortifications au-dessus du Grand Harbour. Pour savoir où manger à La Valette, le centre historique offre un choix de restaurants maltais, de tables méditerranéennes et d’adresses contemporaines, à intégrer à une promenade ou à découvrir le soir.

Top Restaurants in Valletta : cuisine maltaise et spécialités locales

Les restaurants de La Valette font découvrir une cuisine aux influences siciliennes et méditerranéennes. Parmi les spécialités à rechercher figurent le ragoût de lapin, les bragioli, des roulades de bœuf farcies, et l’aljotta, une soupe de poisson. Pour une pause rapide, les pastizzi feuilletés à la ricotta ou aux petits pois et la ftira garnie constituent des choix traditionnels. Des vins maltais issus de cépages comme la Girgentina et le Ġellewża peuvent accompagner le repas. Les plats proposés varient selon les établissements et les saisons.

Patrimoine et promenades à proximité

La co-cathédrale Saint-Jean, qui abrite des œuvres du Caravage, le palais des Grands Maîtres et le musée MUŻA comptent parmi les visites culturelles de la ville. Les jardins Upper Barrakka ouvrent des perspectives sur le port et les Trois Cités. Le centre, facile à parcourir à pied malgré ses dénivelés, permet d’associer restaurants à La Valette et découvertes culturelles.

Bocce Bistro

$$$ Boat Street, VLT 1820,

Méditerranéenne Maltese Restaurant décontracté Restaurant familial

Découvrez Bocce Bistro, un charmant restaurant niché au pied des remparts historiques de Valletta, à Malte. Il offre une vue sur la paisible mer Méditerranée, près du port de Marsamxett. Ouvert en juin 2024, Bocce Bistro propose une délicieuse alliance de cuisine méditerranéenne et d'authentiques saveurs locales maltaises, idéale pour savourer un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner en toute détente. Dégustez nos plats appréciés dans une atmosphère chaleureuse et accueillante, que vous choisissiez de vous attabler dans notre cadre pittoresque en bord de mer ou de profiter de notre pratique service de livraison à Valletta. Nous sommes fiers d'utiliser des ingrédients frais pour créer des plats simples et savoureux que vous adorerez. Bocce Bistro est également fier d'accueillir les animaux de compagnie : vos amis à quatre pattes sont donc les bienvenus. Si les clients sans réservation sont les bienvenus, nous vous recommandons de réserver pour profiter pleinement de l'expérience. Découvrez le meilleur de la restauration à Valletta chez Bocce Bistro !

Naan Bar - Indian Restaurant

$$ 60/1 Britannia House, Melita Street Corner of, Old Bakery St, VLT 1450,

Indienne Internationale Restaurant décontracté Restaurant ethnique Restaurant décontracté haut de gamme Restaurant familial Élégant et chic Bar à cocktails

Naan Bar est un restaurant indien et bar situé au cœur de Valletta, sur Old Bakery Street, qui devient une destination gastronomique prisée à Malte. Réparti sur deux niveaux, l'établissement abrite au rez-de-chaussée un bar animé et offre une atmosphère détendue pour savourer de petites assiettes et des cocktails exotiques, tandis que la salle de restaurant et les salons privés au niveau inférieur permettent de dîner dans un cadre plus intime, avec notamment une table du chef donnant sur la cuisine ouverte. Le concept est celui d'une expérience gastronomique résolument conviviale, avec des chefs indiens formés dans les hôtels de luxe les plus prestigieux d'Inde, qui proposent une interprétation contemporaine de plats indiens authentiques empreints de nostalgie, dans le respect des traditions et des techniques ancestrales.

Sotto Pinsa Romana Valletta

$$ 32 South St, ,

Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant rapide et décontracté Restaurant décontracté haut de gamme

La pizzeria Zero Sei est la nouvelle pizzeria de Valletta. Notre pizza n'est pas meilleure que les autres, elle n'est pas meilleure que les autres, elle est simplement différente. Jusqu'à 72 heures de fermentation, quatre types de farine différents et beaucoup de passion pour ce que nous faisons. Après des années d'expérience à Rome, nous avons décidé d'apporter la véritable pizza romaine au cœur de Malte : des ingrédients frais et sélectionnés, quatre types de farine différents et une fermentation de 72 heures font de notre pizza une expérience unique et inoubliable.

Aaron's Kitchen

$$ 107 Archbishop St, ,

Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Restaurant familial

Aaron’s Kitchen se situe au cœur de Malte, à côté de l’historique Straight street. Ce restaurant familial est dirigé par le célèbre chef de télévision Aaron Degabriele. Spécialisé dans une fusion des cuisines maltaise et italienne, il sert chaque jour des pâtes, des grillades, du poisson et des fruits de mer. Des spécialités du jour, des desserts maison et une vaste carte de vins internationaux viennent compléter cette expérience gastronomique.

Aki

$$$ 175 Strait St Corner Of St. Street And Santa Lucia, VLT 1455,

Japonaise Asiatique Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme

Aki est un restaurant japonais contemporain et un bar lounge dans la capitale de Malte. Savourez nos plats signatures d'inspiration japonaise, préparés avec soin et aux saveurs conçues pour satisfaire les palais modernes et les styles contemporains. Prenez un verre dans notre bar lounge, où la musique et le décor raffiné offrent le cadre idéal pour se détendre et commencer la soirée en sirotant l'un des cocktails signatures de notre vaste carte des boissons.

Mezzodì Restaurant

$$$ 80 South Street, VLT 1105,

Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme Élégant et chic

Mezzodi Valletta est un nouveau restaurant italien au cœur de La Valette, à l’ambiance bistrot à la fois chaleureuse et moderne. Nouveau projet de Michael Diacono, Chris Diacono et Ryan Vella, Mezzodi promet une expérience culinaire décontractée, avec des plats italiens classiques revisités avec une touche locale, préparés uniquement à partir des ingrédients les plus frais. Situé au sein du superbe hôtel Domus Zamittello. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Under Grain

$$$$ 167 Merchants Street, VLT 1174,

Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée

Les plats classiques ont été réinventés en œuvres d’art contemporaines, associant de nouveaux ingrédients à des viandes et volailles provenant directement de la ferme. Le poisson frais, livré chaque jour par les pêcheurs de Marsaxlokk, est préparé avec délicatesse pour exalter les saveurs de la mer, tout en étant associé à des accompagnements originaux qui complètent le plat. Cette expérience raffinée se prolonge jusque dans le service. Choisissez vos plats dans une carte concise mais variée, conçue pour les gourmets et qui nous a valu une étoile Michelin. Le restaurant Under Grain se situe à Malte, à La Valletta.

ION Harbour

$$$$ 11 St.Barbara Bastion, VLT 1961,

Européenne Méditerranéenne Gastronomie raffinée Élégant et chic

ION Harbour est le premier restaurant de Simon Rogan en Méditerranée et le seul restaurant de Malte à détenir deux étoiles Michelin, où la saisonnalité et les produits locaux inspirent un menu en constante évolution. Depuis le point de vue privilégié qu’offre le quatrième étage du magnifique hôtel Iniala Harbour House, les convives peuvent admirer les vues les plus spectaculaires sur le Grand Harbour de Valletta, tout en profitant d’une expérience gastronomique inoubliable.

Sciacca

$$$ South St, ,

Européenne Méditerranéenne Restaurant rapide et décontracté Restaurant décontracté haut de gamme Restaurant familial

Sciacca Grill est un restaurant unique de steaks et de grillades qui va au-delà de sa vocation culinaire. Chez Sciacca, vous découvrirez un goût tout en naturel qui enveloppera votre séjour, exaltera vos sens et vous fera, au bout du compte, prendre part à l’excellence que nous prônons. Notre concept unique offre à nos clients la liberté de choisir, sans être contraints par une carte trop fournie aux noms et descriptions déroutants. Il leur permet plutôt de voir les ingrédients frais dans notre vitrine et de faire préparer les plats selon leurs goûts. Nous sommes là pour veiller à ce que les papilles ressentent ce que les yeux voient et ce que l’esprit imagine.

S:UN Restaurant

$$ 95 Strait St, VLT 1853,

Internationale Asiatique Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme

Situé dans l’une des rues les plus réputées et animées de Valletta, S:UN est là pour éveiller vos papilles avec une cuisine coréenne unique en son genre. Nos plats ont été élaborés par le chef Jay Lee, qui apporte à la table une vaste connaissance de la cuisine orientale ainsi qu’une grande expérience pour satisfaire les goûts de la clientèle locale. Le concept fusion de S:UN emprunte des chemins de traverse pour vous faire découvrir toutes les saveurs coréennes, qu’elles soient authentiques, traditionnelles ou issues de la fusion contemporaine. De l’authentique ‘S:UN Fried Rice’, composé de légumes fraîchement frits et de côtelettes de porc marinées, au contemporain ‘Tteok-Galbi Burger’, composé de traditionnelles galettes de viande de côtes de bœuf grillées dans un pain à burger, pour une alliance parfaite de saveurs traditionnelles et contemporaines. Entrez et découvrez toute la beauté de la cuisine coréenne.

Ambrosia Bistrot

$$$ 137 Archbishop St, ,

Méditerranéenne Restaurant décontracté haut de gamme Bistrot

Ambrosia Bistrot, niché dans la ville historique et captivante de Valletta, à Malte, offre un havre à ceux qui recherchent une expérience gastronomique intime alliant la chaleur de l’hospitalité maltaise au raffinement de la culture des bistrots européens. Ce charmant établissement célèbre la bonne cuisine et la convivialité, avec pour toile de fond l’architecture de Valletta, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce qui en fait une adresse incontournable pour les habitants comme pour les visiteurs internationaux. Dès leur entrée à Ambrosia Bistrot, les convives sont enveloppés d’une atmosphère empreinte d’élégance et de confort. L’aménagement intérieur rend hommage au restaurant classique, avec une touche contemporaine qui reflète l’esprit vibrant de Valletta. Les teintes riches du bois, l’éclairage tamisé et la décoration de bon goût créent un cadre à la fois chaleureux et raffiné, idéal pour un repas sans hâte ou une célébration particulière. Au cœur d’Ambrosia Bistrot se trouve une carte qui met à l’honneur la richesse de la cuisine méditerranéenne, en privilégiant les ingrédients frais et de saison qui font la renommée des îles maltaises. Les plats, méticuleusement élaborés par les chefs talentueux de la cuisine, mettent en valeur des saveurs traditionnelles et des techniques culinaires modernes. Des succulents plats de poissons et de fruits de mer qui célèbrent le patrimoine maritime de l’île aux généreux plats de viande et de pâtes imprégnés des saveurs vibrantes de la Méditerranée, chaque proposition témoigne de l’engagement du bistrot envers l’excellence culinaire.

D'Office

$$ No 132, Arch Bishop Street C/W 1 & 2 Fredrick Street, VLT 1144,

Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant familial

Nous proposons une cuisine locale et méditerranéenne : venez nous rejoindre pour le déjeuner et le dîner. Et si quelqu’un vous appelle, dites simplement que vous êtes encore chez D'Office ! Situé sur Archbishop Street, juste au coin de St. George’s Square, D’Office se trouve en plein centre-ville. Parfait pour déjeuner lors d’une séance de shopping (nous sommes également à côté du Merchant Street Market) ou pendant la journée de travail.

La Sfoglia Restaurant

$$ 67/68, Triq Il-Merkanti, VLT 1175,

Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme

Des créations culinaires originales et alléchantes résument tout simplement ce que l’on attend désormais de La Sfoglia. Situé au cœur de Valletta, le restaurant invite ses convives à laisser libre cours à leurs papilles pour savourer les mets les plus raffinés préparés par le chef de cuisine Oswald Caruana et son équipe, qui sélectionnent méticuleusement les meilleurs ingrédients locaux et étrangers. La Sfoglia est un restaurant familial. Il est spécialisé dans le poisson frais et les fruits de mer. Nous proposons un éventail de plats savoureux ainsi que des spécialités du jour. Venez déguster nos créations culinaires dans le cadre intime de notre restaurant ou en plein air sur la terrasse. Nous proposons également des menus personnalisés selon les besoins spécifiques de nos clients pour les événements réunissant de grands groupes.

Luciano

$$ 21 Merchants St, ,

Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme Restaurant familial

Au cœur de Valletta, dans une zone piétonne, le restaurant Luciano se trouve à côté de la co-cathédrale Saint-Jean. La rue principale est bordée de certaines des plus belles œuvres d’art d’Europe, de musées, de sites historiques, d’églises, de palais, de boutiques et de restaurants. Le restaurant Luciano propose une sélection de plats de la cuisine maltaise et méditerranéenne.

Soul Food

$$ 76 Merchants St, ,

Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant rapide et décontracté Restaurant décontracté haut de gamme

Le restaurant Soul Food est situé à Valletta, dans la rue historique Merchant Street, derrière le Palais des Grands Maîtres. Nous choisissons nos ingrédients avec soin et préparons chaque plat à la commande. Nous proposons également des plats spécialement conçus pour les personnes souffrant d’intolérances alimentaires et de maladie cœliaque, ainsi que pour les végétariens et les véganes. Notre mission est de créer un lieu pour tous, en associant la cuisine régionale italienne à une gamme végane et végétarienne ; un lieu où la nourriture, l’âme et le bien-être se rencontrent et où l’atmosphère relaxante et l’équipe de Soul Food créent le décor. Nous créons avec amour une sélection de plats : burgers véganes et végétariens faits maison, pâtes fraîches, salades de crudités, merveilleux buddha bowls et gâteaux artisanaux accompagnés de smoothies rafraîchissants.

Grain Street

$$$$ 167 Merchants Street, VLT 1174,

Européenne Méditerranéenne Restaurant décontracté Restaurant rapide et décontracté Élégant et chic

Grain propose une expérience culinaire décontractée, avec de petites assiettes à partager et sans règles établies. Entrez dans l'univers du luxe décontracté de Grain Street. Prenez le temps d'apprécier la décoration intérieure, inspirée des styles européens contemporains. Notre carte de bistrot gastronomique repose sur des produits et des ingrédients de la plus haute qualité, sublimés en petits joyaux culinaires pour composer un fantastique menu dégustation à partager au fil de conversations détendues et de plaisanteries. Découvrez nos préparations uniques de viandes, de poissons et de légumes, imprégnées de saveurs et d'arômes singuliers, et accompagnez-les de différents vins au verre.

Papannis Restaurant

$$ 55 Strait St, ,

Italienne Méditerranéenne Restaurant rapide et décontracté Restaurant décontracté haut de gamme

Bienvenue chez Papannis, où les saveurs authentiques de l’Italie et de la Méditerranée se rencontrent au cœur de Valletta. Ouverts pour le déjeuner et le dîner, nous proposons une carte soigneusement élaborée, composée de pâtes fraîches, de pinsa croustillante à la romaine, de poissons et fruits de mer de premier choix, de succulents plats de viande et d’un éventail de spécialités traditionnelles préparées avec des ingrédients de qualité. Accompagnez votre repas d’un vin de notre vaste sélection, choisie avec soin pour s’accorder parfaitement avec chaque plat. Terminez votre expérience gastronomique sur une note sucrée avec nos délicieux desserts maison. Que vous veniez pour un déjeuner décontracté, un dîner romantique ou une occasion spéciale, Papannis vous promet une cuisine exceptionnelle, un accueil chaleureux et des moments mémorables.

Old Bakery's Pizza E Pasta

$$ 28 A South Street, VLT 1212,

Italienne Restaurant rapide et décontracté Restaurant décontracté haut de gamme

Old Bakery's Pizza e Pasta est un restaurant situé à Valletta, à Malte, idéal pour des repas décontractés avec une carte restreinte proposant des burgers gastronomiques, des pâtes et des pizzas, ainsi que quelques salades, inspirés des traditions italiennes. Old Bakery est une pizzeria gastronomique dans le quartier calme de Valletta, qui sert des plats de pâtes fraîches et des spécialités de viande.

Wagyu Bar & Kitchen

$$ Old Theatre Street, ,

Japonaise Internationale Restaurant décontracté Restaurant décontracté haut de gamme

Wagyu Bar & Kitchen se situe à Valletta, à Malte. Il propose une cuisine japonaise et des plats typiques : d’une pause sushi en semaine à une magnifique expérience gastronomique le week-end. Wagyu dispose d’un espace de restauration privé pour 12 personnes. Un dîner exclusif aux chandelles pour deux sur l’un de nos balcons donnant sur Valletta et un dîner assis pour les petits et les grands groupes. Au plaisir de vous accueillir et de vous recevoir !

N'duja Osteria

$$ 216 Old Bakery St, VLT 1451,

Italienne Européenne Méditerranéenne Restaurant rapide et décontracté Restaurant familial

Nduja Osteria est un restaurant situé au cœur de Valletta, à Malte. Il propose une cuisine italienne typique, préservant les saveurs typiques de la tradition : pizzas, fromages italiens et pâtes ne sont que quelques-uns des plats proposés par Nduja Osteria.

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